おでんと海鮮料理の居酒屋での料理長業務・調理全般をお願い致します。
※10坪程の小規模な店舗ですので、店舗責任者（候補）としての兼務になる場合もございます。

【　仕事内容　】
・おでん、海鮮料理の仕込み、営業中の調理全般
・新メニューやおすすめメニューのレシピ考案
・食材の発注、管理及び原価計算
・同僚部下への技術指導
　などなどです。
※小規模店ですので、営業時間中は状況を見て商品提供やバッシング、ドリンク作り、洗い場補助などをオールマイティーに動いて頂きます。

【　1日の勤務の一例　】　
12：00～　出勤、仕込み、帳票整理、開店準備など
16：00～　食事、休憩
17：00～　開店、運営業務
23：00～　閉店、後片付け
23：30～　退勤
※出勤時間や休憩時間等は仕込みや業務量に合わせてアレンジして頂けます。

【　おすすめポイント　】
◎日祝休み・土日連休も！
当社では基本的に日曜・祝祭日をお休みとしていますが、毎月の暦に応じて追加で土曜日も休業にして「土日連休」が取れるようにしています。
ご家族との時間やプライベートを大切にしたい方にもピッタリです。

◎小規模店舗ならでは！
当店のような小規模店舗での勤務経験が将来の独立に大きく役立つかもしれません。日々、店舗を運営する為の細やかな業務までダイレクトに経験できますよ！

◎料理の腕がさらに上がる⁉
当社代表は10代の頃から和食一筋に学んできました。教えられる技術、ノウハウは惜しみなく出していきますので何でも聞いてください！

【　必須条件　】
・料理長候補ということで飲食店での調理経験が5年以上ある方。

【　大歓迎スキル　】
・和食や海鮮系の調理経験をお持ちの方。
・これまでに料理長経験のある方は優遇致します！

【　こんな方も！　】
・和食調理経験をお持ちの方、大歓迎！……ですが、
・和食以外の分野(フレンチやイタリアン等)でもキャリアをお持ちの方！
・新しい調理経験を積みたいとお考えの方

ぜひお気軽にご応募下さい！

◎以下、いずれかひとつでも当てはまる方！
　そうです！貴方をお待ちしております！

◆将来の独立に役立てたい！
◆人を笑わせたり、喜んでもらうことが楽しい！
◆笑顔を褒められたことがある！
◆飲食店、居酒屋、レストランが大好き！
◆料理やお酒を学び、知識を身に着けたい！
◆おしゃべりが大好き！
などなど

経験は浅くとも…
はじける笑顔で誠実に仕事に取り組んで頂ける方を求めています！

【　入社されるとこんなスキルが身に付きます！　】
・おでんや海鮮料理の技術スキル。
・接客のツボやコツ、コミュニケーション能力。
・仕事の段取り、時短術。
・原価計算や計数管理。
などなど